Extracción y formulación

De qué se trata

Es uno de los perfiles más técnicos y mejor remunerados de la cadena cannábica. La apertura del mercado de aceites y formulaciones magistrales está creando una demanda sostenida de perfiles con formación química y farmacéutica.

Qué hacés en extracción y formulación

• Operar equipos de extracción CO₂ supercrítico, etanol e hidrocarburo
• Desarrollar y optimizar técnicas solventless: rosin, ice water hash, dry sift
• Gestionar procesos de winterización, filtración, destilación y decarboxilación
• Formular aceites, cápsulas, tinturas y preparados magistrales bajo normativa ANMAT
• Controlar la pureza y concentración de extracciones mediante HPLC y GC-MS
• Documentar procedimientos operativos estándar (POE) para auditorías GMP
• Gestionar residuos de solventes y cumplir normativas de seguridad química

Puestos habituales

Aptitudes clave

Formación recomendada

• Carreras universitariasFarmacia, Química, Bioquímica, Ingeniería química, Biotecnología industrial
• Cursos universitariosCurso de Producción de Aceite de Cannabis (UTN Buenos Aires, SCEU), Curso de Micropropagación in vitro y biotecnología en Cannabis sativa (UTN Buenos Aires)
• Producción e industrializaciónCurso de Producción e Industrialización de Cannabis sativa (Fundación Química Argentina), Diplomatura Superior en Producción e Industrialización del Cannabis (UNdeC)
• Habilitaciones requeridasEn muchos casos se requiere título de farmacia para ejercer la dirección técnica ante ANMAT

Perspectiva laboral

Escasísima oferta de perfiles calificados. El crecimiento del mercado de aceites medicinales y la apertura a formulaciones magistrales genera una demanda que supera ampliamente la disponibilidad local.

Quién trabaja en esto

Farmacéuticos y bioquímicos que migraron al sector cannábico, técnicos de laboratorio con experiencia en la industria química o de alimentos, y especialistas autodidactas con trayectoria en extracción artesanal.